沉寂已久的新茶飲江湖終于傳來新消息。

繼奈雪的茶成功上市及蜜雪冰城提交招股書擬沖刺上市之后，市場再傳至少有6家茶飲品牌考慮IPO。其中，霸王茶姬正探討潛在赴美IPO；茶百道、滬上阿姨、古茗擬赴香港IPO。不過對于市場傳聞，上述企業(yè)并未正面回應(yīng)，表示“不予置評”。

【資料圖】

與上一輪IPO潮都是高端茶飲做主角不同，這次傳聞里的品牌普遍有幾個(gè)共性：一是客單價(jià)大約在10元至20元區(qū)間，目標(biāo)消費(fèi)者為二三線年輕群體，定位中端茶飲；其次門店擴(kuò)張模式都以加盟為主，近年擴(kuò)張速度尤為迅猛，是市場的后起之秀。

由中端茶飲掀起的這一輪浩浩蕩蕩的上市潮，會(huì)給市場帶來什么變化？

中端茶飲爭當(dāng)領(lǐng)頭羊

本輪茶飲上市傳聞，也并非空穴來風(fēng)。

據(jù)灼識咨詢數(shù)據(jù)，高端現(xiàn)制茶飲產(chǎn)生的零售消費(fèi)價(jià)值從2015年的8億元增長至2020年129億元，年增長率75.8%，遠(yuǎn)低于中低端茶飲平均增速。另據(jù)中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)發(fā)布的《2022年中國新式茶飲研究報(bào)告》顯示，消費(fèi)頻次最高的兩個(gè)群體，即90后和95后，選擇16至25元價(jià)格區(qū)間產(chǎn)品的比例分別為52.2%、36.6%。

高端茶飲“卷”不動(dòng)，市場輪到中端茶飲爭出領(lǐng)頭羊。2023年是關(guān)鍵的一年，報(bào)告指出，新茶飲市場規(guī)模從2017年的422億元增長至2021年的1003億元，年復(fù)合增長率超過20%。

而2022年由于受疫情影響，最理想的狀態(tài)下市場規(guī)?？蛇_(dá)1040億元，與2021年基本持平。預(yù)計(jì)2023年我國的新茶飲市場規(guī)模有望恢復(fù)至1450億元，恢復(fù)三年復(fù)合增長率近20%。

融資向中端茶飲聚集，今年6月中，茶百道完成新一輪融資，由蘭馨亞洲領(lǐng)投；霸王茶姬也獲得美國對沖基金Coatue獨(dú)家領(lǐng)投的新一輪融資，投后估值約為30億元。

此外，中端茶飲也在積極跑馬圈地，多個(gè)品牌相繼立下“萬店”豪言。年初，滬上阿姨宣布2023年計(jì)劃新增門店3000家，年底營業(yè)門店數(shù)預(yù)計(jì)將會(huì)突破8000家，簽約門店超過10000家；2023年古茗計(jì)劃新增門店超3000家，總門店數(shù)突破10000家；而據(jù)茶百道在2023品牌升級發(fā)布會(huì)上發(fā)布的數(shù)據(jù)，目前門店數(shù)量已突破7000家，覆蓋超過330個(gè)城市，將向萬店規(guī)模發(fā)起沖刺。

“看到茶飲上市傳聞并不意外?！北P古智庫高級研究員江瀚在接受《華夏時(shí)報(bào)》記者采訪時(shí)表示，當(dāng)中國茶飲市場發(fā)展到當(dāng)前的階段，上市公司越來越多也是大勢所趨。隨著市場的不斷擴(kuò)大，茶飲行業(yè)的競爭也越來越激烈，各大品牌都在尋求更多的發(fā)展機(jī)會(huì)。在這個(gè)階段，企業(yè)需要更多的資金支持來擴(kuò)大市場份額，提高品牌影響力，以應(yīng)對市場的變化。

在江瀚看來，對于各家茶飲企業(yè)來說，當(dāng)前是跑馬圈地的關(guān)鍵時(shí)期，市場已經(jīng)變成了紅海，誰能搶占更多的市場份額才有可能進(jìn)一步的發(fā)展。因此，各家企業(yè)需要更多的資金支持來擴(kuò)張規(guī)模，提高品牌影響力，以搶占更多的市場份額。這就需要大量的資金投入，而上市無疑為企業(yè)提供了一個(gè)更為便捷的融資渠道。

專精特新企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展促進(jìn)工程副主任袁帥對《華夏時(shí)報(bào)》記者指出，通過IPO，這些茶飲品牌有機(jī)會(huì)獲得更多的資金支持和投資者的認(rèn)可，進(jìn)一步擴(kuò)大市場規(guī)模并提升品牌知名度，IPO可以解決中腰部茶飲品牌的一些“困境”。通過IPO可以獲得更多的籌資渠道，進(jìn)一步滿足品牌發(fā)展所需的資金支持，包括擴(kuò)大門店規(guī)模、提升產(chǎn)品研發(fā)能力等。

上市之路并非坦途

中端茶飲目前尚未跑出一家上市企業(yè)，也反映了上市之路并非一番坦途。

被稱為“門店之王”的蜜雪冰城，于去年9月遞交招股書，計(jì)劃于深交所主板上市，但截至目前還未有新進(jìn)展，能否順利IPO前途未卜。此外，成功上市僅僅只是第一步，上市之后表現(xiàn)如何也是投資者最為關(guān)心的問題。

新茶飲這條賽道上擠滿了選手，近幾年來競爭愈發(fā)激烈，除了“卷”價(jià)格，爭IP合作，產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重也是擺在一眾品牌面前的難題。縱觀跑在頭部的茶飲品牌，一是以奈雪的茶、喜茶、古茗及茶百道為代表，主打鮮果茶及奶茶，主要在水果及搭配的小料中進(jìn)行創(chuàng)新。另外則是以茶顏悅色，霸王茶姬及茉莉奶白為代表，主要在茶底及國風(fēng)營銷中突出特色。但無論是水果種類、茶底、小料，似乎發(fā)展至今都已經(jīng)到達(dá)瓶頸，單看今年夏季各品牌的上市新品，還未出現(xiàn)特別令人耳目一新的產(chǎn)品。

對此江瀚表示：“隨著市場的不斷擴(kuò)大，茶飲行業(yè)的競爭也越來越激烈，各大品牌都在尋求更多的發(fā)展機(jī)會(huì)。茶飲市場競爭將會(huì)更加激烈。隨著越來越多的茶飲企業(yè)沖擊上市，競爭將更加殘酷。企業(yè)之間的差異化競爭將成為關(guān)鍵。”

互聯(lián)網(wǎng)品牌營銷專家陳彥頤對《華夏時(shí)報(bào)》記者指出，新茶飲現(xiàn)正處于白熱化的紅海階段，無論是一線城市還是二三線的下沉市場都日漸飽和，目前普遍進(jìn)入存量時(shí)代，除了產(chǎn)品創(chuàng)新、營銷玩法和價(jià)格戰(zhàn)，考驗(yàn)品牌的更是現(xiàn)金流?，F(xiàn)在新零售茶飲，為了保證更多的現(xiàn)金流，紛紛嘗試把手伸向海外，但國內(nèi)供應(yīng)鏈的優(yōu)勢短時(shí)間并不一定能在海外奏效，因此需要龐大的資金推動(dòng)，IPO便順理成章成為他們的必經(jīng)之路。

袁帥則表示：“雖然當(dāng)下新茶飲市場競爭激烈，但增長潛力依然巨大。年輕一代對個(gè)性化、時(shí)尚的茶飲品類有較高需求，這為新茶飲品牌提供了機(jī)會(huì)。未來的發(fā)展可能會(huì)呈現(xiàn)出品牌差異化、產(chǎn)品創(chuàng)新與跨界合作的趨勢，新的技術(shù)和品牌推廣方式也將成為亮點(diǎn)。但是，新茶飲品牌增長過快也會(huì)面臨市場競爭激烈和聲譽(yù)風(fēng)險(xiǎn)等問題，因此需要謹(jǐn)慎拓展市場并重視產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量的穩(wěn)定性?！?/p>

責(zé)任編輯：徐蕓茜 主編：公培佳

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