搶鹽者認為鹽都是來自大海，沒想到井礦鹽才是最大的來源，這是知識上的誤區(qū)。

作者：李一年（抱樸智庫研究員）

【資料圖】

昨天，我下班回家的路上，經(jīng)過一家超市，發(fā)現(xiàn)有人拎了幾十包鹽和我擦身而過，我還以為是飯店老板來采購。結(jié)果，陸續(xù)有幾個人都是這樣，就感覺有點不對。一看新聞，我才知道，原來是怕海水污染了鹽，所以提前搶鹽。

這不就和非典的時候一模一樣嗎，對了，當時還有搶板藍根。

為什么老是要搶鹽？這本身就是一個很有意思的話題。

01 要不要搶鹽是智商測試

鹽在中國歷史上意味著什么？大家都知道鹽鐵專賣制度，也就是說鹽在歷史上很重要，同時也是一種生活必需品。當然，今天買鹽很容易了，大家對這個沒感覺。

一出事就搶鹽，其實搶的不是鹽，而是安全感，他們認為這是搶的生存權(quán)。

鹽在這種思維模式中不僅僅是鹽，是健康，是生命。

現(xiàn)在中鹽集團出來辟謠了：

“中鹽集團是世界最大的食鹽生產(chǎn)企業(yè)，食鹽產(chǎn)能超過1000萬噸/年，其中井礦鹽占比95%、湖鹽占比4%、海鹽占比1%。中鹽集團在全國有完善的產(chǎn)銷企業(yè)布局，食鹽儲備供應(yīng)充足。

中鹽集團具有完備的產(chǎn)品質(zhì)量管理體系和食鹽安全風(fēng)險評估體系，食鹽產(chǎn)品可以做到源頭可追溯，質(zhì)量安全有保障。

中鹽集團在2003年非典肺炎、2008年汶川地震、2011年日本大地震和新冠疫情引發(fā)的歷次市場波動中，均很好地保障了食鹽市場供應(yīng)，起到了壓艙石和頂梁柱的作用”。

中鹽集團很有意思，把此前四次引發(fā)搶鹽的事件都點了出來，那意思是：每一次都證明搶鹽者是錯的，我們有1000萬噸鹽嚴陣以待，你們盡管放馬過來。

搶鹽的驅(qū)動力來自大腦，來自人的思維，這個思維又是被外界信息驅(qū)動的。

搶鹽者認為鹽都是來自大海，沒想到井礦鹽才是最大的來源，這是知識上的誤區(qū)。

我的看法：要相信中鹽集團。

如何避免下一次搶鹽呢？其實只需要做一件事：講科學(xué)，講常識，讓信息充分流通。

這一次搶鹽，說實話，是搶鹽者打了媒體以及鹽業(yè)公司一個措手不及，因為他們沒想到這些人的思維如此清奇，直奔鹽垛子而去。

還有人說，最近如果賣核輻射檢測儀、防輻射服、抗輻射保健品之類的會有一波行情，大賺一筆。

這話有道理，請想想張核子，現(xiàn)在該輪到張輻子了？

但這種行為模式其實也是長期潛移默化的結(jié)果，說白了，大家的心很慌。

有些人表面上是“歲月靜好”的狀態(tài)，實際上一有風(fēng)吹草動就奪門而出，加入搶鹽和搶板藍根的隊伍中，因為基因里有些東西是根深蒂固的。

如何改進？怎么辦？

個人兼聽則明，多方吸取信息，海內(nèi)海外都聽一聽，然后再做判斷。

要不要搶鹽，還是很考驗一個人的智商的。

02 需要詳細科學(xué)的指引

還有一個很值得思考的現(xiàn)象是：趁機賣房。

一些人是很無恥的，他們此前為了推銷內(nèi)地的某些城市的房子，大肆渲染某些危險，這陣風(fēng)已經(jīng)過去了。因為大家也看清楚了內(nèi)地城市的樓市銷售數(shù)據(jù)。

趁著本次新聞，他們又開始忽悠：以后海邊的養(yǎng)殖業(yè)如何如何不行，食品有什么問題，還是內(nèi)地宜居等。

這種論調(diào)是非常可怕的。

他們等于說是為了賣內(nèi)地的房子，抹黑沿海的居住環(huán)境、生活環(huán)境，這對于沿海的經(jīng)濟是有負面影響的，有關(guān)方面應(yīng)該有反擊和應(yīng)對，因為東南沿海是國家的“錢袋子”。

再就是《第一財經(jīng)》的報道：

有餐飲業(yè)界人士透露，今天（24日）到上海的一些日料店點刺身尤其是三文魚和金槍魚的客人比平時翻倍。食客說：“目前日料店的水產(chǎn)品應(yīng)該還是安全的，所以特意今天來吃一頓?！?/p>

那么，以后呢？

很多人還是很恐懼的，如何讓他們對海邊城市的旅游、餐飲、生活用水保持一個放心的狀態(tài)，我認為也是很重要的。

當然，對于海鮮店、日料店來說，可以采用國產(chǎn)替代，那么，食客的信任度呢？能夠完全信任嗎？就算每天檢測，食客恐怕心里還是有疑慮的。

還有，要不要下海游泳？海邊的沙灘還能不能玩？

這些都要有更為詳細科學(xué)的說法和指引。至于生活用水，絕大多數(shù)來自內(nèi)陸的江河，這個當然很容易說清楚。

所以，沖擊可能是剛剛開始，這種沖擊剛開始是心理上的，后續(xù)應(yīng)該會對某些行業(yè)有影響。

講一個公開的新聞，2018年10月19日 《界面新聞》的報道：中國內(nèi)地是亞洲市場上日本餐廳數(shù)量增長最快的，從2015年的約2.3萬家增至2017年的4萬多家，增長超過7成。

這個數(shù)據(jù)還是2018年的，到今天為止，還有多少家日本餐廳，我確實不知道，幾萬家是有的，我的看法是這些餐廳的經(jīng)營壓力會很大，老板們要早點轉(zhuǎn)型，而這個背后也涉及大量普通人的工作和收入。

看看《北京商報》的報道：據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部漁業(yè)漁政管理局發(fā)布的《2022年全國漁業(yè)經(jīng)濟統(tǒng)計公報》顯示，按當年價格計算，2022年，全社會漁業(yè)經(jīng)濟總產(chǎn)值30873.14億元。

希望影響小一點，盡量小一點。

總之一句話吧，做事一定要穩(wěn)中有進，祈禱海鮮店、日料店以及有關(guān)行業(yè)都能平穩(wěn)渡過難關(guān)，保住現(xiàn)金流，并且保住員工的工作吧。

2023年，唯愿幸福平安，大家有錢賺。

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